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桂圆炖蛋
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材料：
. Q1 h0 M( E. f9 h! @, {3 {$ _+ h0 F 鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。8 d' R4 Z# W$ F; Z4 c) k5 i
做法：
6 l" c# H! J T4 I, X J 1.桂圆肉干用温水洗净。: {6 m9 h+ W8 y
2.取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中；
3 ?6 k7 X. S% E! E* d 3.蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。
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发表于 2011-10-17 09:31
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