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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:12 编辑 0 z3 d8 Y8 Z' |# q0 R
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归芪蒸鸡
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4 Z/ g# L8 o+ k! q( u5 z$ ^ 材料：母鸡1只，炙黄芪100克，当归20克，调料适量。; O+ v* W$ e7 B2 V
做法：8 _: B, I- \! W6 q4 ?
1、先将归芪布包，母鸡去毛杂，洗净。. p( f4 e9 M" T9 w6 E
2、放入沸水锅内氽透，取出，放入凉水内冲洗干净。7 j8 r( S1 ^8 k7 ^! d" \
3、沥净水份，纳归芪于鸡腹中，放盆内，摆上葱、姜，加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等。
/ k. ~5 }5 D' \9 P# e! ~ 4、用湿棉纸将盆口封严，上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内，文火煨炖，即成归芪炖鸡)。
! {8 J E8 Q, O4 f& ~& b- X# O 5、去棉纸及葱、姜、黄芪等，味精、食盐调味服食。3 Q5 r ?. ^+ b' b& K
功效：. W% a/ G8 y& |: M; {9 `- F. o
可滋补精血，适用于男子精血不足所致的早泄，遗精，精少及无精症等。
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发表于 2011-9-26 09:04
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