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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑 . P+ F7 s a0 h: Q, @5 @- m f
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# x: R V) k, j7 h$ ]. p$ T9 {, u _红薯芝麻浓汤# z1 L) A) c% v
材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
9 f- S9 V t h, X8 {: i9 a& J 做法：( y" u& F" L( ^. K3 ]. X7 R7 } T
1.把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中；
& p0 X' v# i' r7 E: b+ d 2.将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明；9 U: L* E# t/ Z- w
3.加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒；
6 u6 n" M$ h, ^7 ?" t- V! u+ \7 \ 4.倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
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发表于 2011-9-21 06:16
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