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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑 " C" S$ h; _2 P5 ] @' |
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* S6 j1 A& H4 Y: D/ t麦仁红薯汤
4 U, g: _! z/ h( y; n n/ Q 材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。/ y4 ?" |7 o6 y* @+ q$ c) C$ h
做法：5 f# e% U7 ?$ I' ~
1.一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些；) e* g7 H# P" g( L) G7 [- l) B/ X
2.将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟；/ V2 P0 Q) R& W9 D$ x1 }
3.沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好；
5 P% h- _( d+ f' E+ _- { 4.出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。& _( ` P* a/ ?/ B2 o# i7 e$ M" c' j+ F
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发表于 2011-9-21 06:13
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