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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑 ' N2 h, h' n4 y7 y) H& S
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芝士焗西兰花* R7 R0 a. f7 a7 I! K" c
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原料:3 K- f/ a. o. ]7 k: z* a# w' j
西兰花1个，高汤适量，芝士2片+ h2 b& P2 ]+ f* U ]' x# y5 K1 k" v
做法:
} [1 p( K( k; X 1.先把西兰花在淡盐水中浸泡一两个钟点，以彻底除净它内中的农药残余物。; Q# R, J& d; ^; j* d; L
2.把浸泡过的西兰花在高汤中焯至五分熟，然后沥出，排放在盘中。& t/ R+ B- \. ^( y
3.把芝士切碎，均匀地洒在西兰花上层（如果嫌麻烦，直接把芝士片撕开，铺在西兰花上面也行）。
8 L( U% }. h! R s 4.烤箱170预热，把西兰花放进烤盘，170度烤10分钟左右，当看到芝士全部溶化，颜色略为变成金黄，就可以了。# E2 H0 v: ^/ b
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发表于 2011-9-13 08:33
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