家常菜变着吃 扁豆的不同做法（四）

淡淡茉莉

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5 [; v1 G- _5 V0 {3 ?# ?げげげ 原料: - h( `( @( c! \7 R% W# m　　培根，大扁豆 　　做法: ! \+ ]$ D8 Q- t+ a2 ?* V4 Y! s0 p　　1.大扁豆浸泡洗净,斜刀切成菱形,培根切成小片. 　　2.烧热锅,不放油,直接放培根进去煎,煎至金黄色,盛起待用. 3 `4 d, j& f5 G) B　　3.煎培根的油不要倒掉,用来炒扁豆,如果不够可以加点色拉油.烧热油,放扁豆进 去煸炒,然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透. 1 [3 |3 D6 e& `' T　　4.把煎好的培根放进去一起翻炒,加适量精盐,鸡精,炒匀出锅. & I+ j0 E$ B; d$ ]げげげ