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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:14 编辑
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辣椒油拌腐竹
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# C) q9 f# G G" h7 q2 n 原料:$ P0 t+ L0 O2 k( u$ F
腐竹200克, 辣椒油15克,味精1克,盐3克,酱油10克,白砂糖2克
$ N& P+ o' V# z d. `' } 做法:
7 W+ w4 O# H2 t0 p5 s' A 1.将腐竹放盆中,倒入80度热水浸泡几小时;
6 n2 E' l8 M4 U" u( J* j' ^ [ 2.取出发好的腐竹切成段,放入开水锅中焯一下,捞出沥干水分,放入盘中;
" D" D: ^* k9 b8 f+ C/ K0 p 3.待腐竹凉后放入调味料拌匀即可食用。
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