冬瓜海带排骨汤

淡淡茉莉

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5 P3 W# {" G, f! \6 d: b ' c: F+ h1 X+ a: K0 g" H$ Sⅰⅰⅰ 原料: g4 [0 t5 _: d$ m　　排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许 " k' Y( j D" {" l* d1 x; A　　做法: ' j4 v: `" F& R8 L7 i　　1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。 　　2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。 　　3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。 + q* u2 `. W j' [, {& E　　4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。 ) s; d* `# n; A* d" i1 X& @& }ⅰⅰⅰ