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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:17 编辑
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3 c( x: o9 {) K7 X4 [$ |; x% p虾仁炒蛋5 R1 n9 u( m ~; _
9 A6 ?9 k/ `( u2 X& ^" X 主料：基围虾2两、鸡蛋1个。/ J/ A0 g, n' e( J' ^# [
配料：鸡粉适量、盐少许。) J4 S; L- ?+ r* N8 X2 i" b9 i
做法： k: ^. p. r1 s6 }% `
1、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；
& |3 ^+ @; ~) ?$ ?1 m" O: ? ~ 2、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；0 ^% t q- [9 o1 n/ q0 u- _
3、鸡蛋充分打散，加少许清水；
2 m; C d& k. y- l! b6 t2 Z 4、锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；
' v. w4 s( \; w" `9 r# A 5、放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；, S1 H8 f2 \4 ^
6、加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。
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发表于 2011-8-10 06:34
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