青西红柿等几种常见食物可能引起死亡

jay

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导读：多年来的经验告诉我们，蔬菜是健康又安全的。然而，下面这些菜一定都是你所熟悉的，但是它们暗藏危险，如果不小心就可能将毒素吃到肚子里，从而引发各种疾病甚至死亡。

/ Q! E/ b5 n5 h6 `2 M/ H5 W# L“青西红柿”
　　青西红柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

　“发黄的银耳”
& c0 Y" X" o; \! Z　　发黄的银耳变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
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) J' k3 D# L6 M2 }　“变色的紫菜”
　　变色的紫菜若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

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* f( N$ E" v2 G; q, e" e“无根豆芽”
　　无根豆芽在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
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“腐烂的生姜”
　　腐烂的生姜腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

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　“胖大的豆芽”
　　胖大的豆芽用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。

, n2 `1 k4 n. [4 `“发芽土豆”
　　绿土豆、发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
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“棕色芯的甘蔗”
　　棕色芯的甘蔗变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

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$ Q) ~& f6 X  K  `9 C“新鲜蚕豆”
( i3 ], R! S# Q9 k　　新鲜蚕豆有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。


% k1 j5 n, g% i: S  @* j6 T6 ?4 Q“鲜黄花菜”
　　鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
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