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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑
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完美蒸蛋三要决—无敌营养美味【蒸水蛋】4 i: p7 `2 }1 _1 ?) G6 H
[ft=,+0,]材料:鸡蛋2个,温开水,盐,海鲜酱油
5 Q7 o% E) z. V& K[ft=,+0,]步骤:+ }6 d) B) n% P3 ^# f$ u
[ft=,+0,]1.鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀
: I. `& I/ D& n) G+ R9 h[ft=,+0,]2.过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成)
# U2 S9 R& n" g8 x7 k[ft=,+0,]3.在碗面上盖上保鲜膜。
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[ft=,+0,]4.蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟。: |& Q2 `' [; X
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, I$ e+ E' H" G) A) ^! o[ft=,+0,]5.离锅,看着就很嫩滑是不是。
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' J7 b& H8 |$ P2 x+ A# v[ft=,+0,]6.淋上海鲜酱油,舀上一勺,开吃~~~~~% e0 U! y+ K* q
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