加宜优品联合霹雳岛酒庄诚招多伦多地区代理

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酒庄介绍
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Pelee Island Winery
& j. t  Z  l) k& ~% B  l
$ W, C- p3 \" N1 R# H北美知名酒庄，150年自然传承始于1866年
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源于五大湖*生于霹雳岛*产自加拿大
2 H$ c' Z3 i; L# l! x
加拿大最古老的葡萄种植区，霹雳岛法定产区

) r7 I4 F* {' `+ S' p& f$ R* ~加拿大安大略省VQA红酒市场占有率30%以上

pelee island庄园位于加拿大最南端伊利湖西部，位于北纬41度，是世界葡萄酒种植酿造的黄金纬度。霹雳岛的群岛气候享受着加拿大最长的时间光照和最长的无霜季节，这里独特的气候也给葡萄带来得天独厚的生长环境。

+ d3 i7 x! R4 _" E. N2 EPELEE ISLAND酒庄----源自加拿大

安大略省最大VQA产品市场占有率（30%以上）
' K" X2 U8 w6 y/ I3 [$ H% S′ 100%不加人工添料（IPMS）的纯酿造酒庄
8 P- g% q) f. P6 a* @# W& H加拿大最早，最大的独立酒庄，始于1886
) ]: W2 x; k8 W& ]6 V′ 世界各大国际葡萄酒竞赛的金奖得主
$ E* A: W3 D$ Z! p所有酿酒葡萄100%自主种植
′ 加拿大第一瓶冰酒的酿造者
′ 100% LCBO同款的意义
, B# M# o, I# m& v, O7 P7 R′ 价格透明法律保障
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) w# r3 g2 j5 U; X9 `' T冰酒介绍：
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安大略省的冰酒生产最早开始于1984 年。1991 年，因内斯基林酒厂1989 年生产的维达尔冰酒在波尔多国际葡萄酒博览会赢得最高大奖。那时起安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名。

安省冰酒属于甜酒类，入口清爽香醇，甜中带酸，拥有多种口味，如荔枝、木瓜和菠萝等热带水果口味就广受欢迎。她不仅是浪漫西餐晚宴的绝佳搭配，还可以调制浪漫的鸡尾酒。

在安省，冰酒只能由经过认证的葡萄品种酿制。根据VQA 的标准，只有利用气温在零下8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒才能称为冰酒。也就是说，葡萄成熟后要留在葡萄藤上，直到气温下降到-8°C 以下，被冻成固体状时才进行采摘压榨，多余的水分因结成冰晶而被除去，只流出少量浓缩葡萄汁，因而使冰酒的产量要大大低于其他葡萄酒。

$ K9 f+ u$ j: |, f" [% `为了酿出最好的冰酒，安省的葡萄种植者和酿酒商需要仔细观察天气，寻找温度位于-10°C 和-12°C 的最佳时机进行采摘和酿制，只有在这个温度时才能保证果实35°Bx 到39°Bx 之间的最佳甜度。
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