烤肉

jay

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: k; [9 x, k% i8 w, v% @ ΨΨΨ ; Y& o. p. E% ~0 E3 w# k2 D+ I4 W标签：猪肩肉 草本调料 好久没动用烤箱了，刚好还有块猪肩肉，用来烤也很不错，家人说用来夹三文治，也合他心意。 - K4 J$ a2 q4 m9 t! }# Z3 J2 Z主要材料：猪肩肉一大块。 9 {) f; O; L A3 y7 q % D4 Z `0 Z4 k% G# p) X6 c & z$ P; i$ b2 [6 U5 y调料： 8 V0 D' v0 p# h" S干萝勒、干九里香、干牛至、干SAGE，黑椒粉、柠檬盐、花椒粉、适量盐。 7 J" t7 }/ T* [( n5 O- h方法： 6 t! {7 A+ P) x* D% Z6 o0 H一、先用调料放在猪肉上用手搓匀，再就锥子四面扎好多孔，好让猪肉入味，再用手按摩肉肉； 二、按摩完后用袋子或盒子装好，放入冰箱一夜； 3 h% [( i5 Y. t* u" N6 G3 a3 s三、取出烤盘，放上架子，将猪肉放上去烤； 四、先用BAKE功能350F两边烤30分钟，然后改用BROIL功能300F烤四边，每边大约十分钟，要开箱灯，一看见有糊的现象时及时取出食物。另外，我的温度和时间不一定很准确，因为每家的烤箱不同，总之，肉大块，就要烤久些。 6 j2 j4 x4 N* ~4 x* T7 t / Z) u. b7 Q& Y& x8 V; P' x$ R ( _3 O4 |% B% E C& F烤完后总觉得四周黑乎乎的，但到你切开肉片，感觉就大不一样了。 0 c4 R5 o+ |; c& w" S) L成品： . o: M7 M" i6 O6 a7 q 4 j* l/ s+ ^: p1 g2 A 2 @. f- V& w: n1 S: R$ b A- Y2 \( B , c' R! a7 }# o$ z; r% t' e4 w 8 z$ m, H3 ~( t! k/ H3 U& d+ R" G " o6 o/ ~" V h7 F ?! s4 K! N ' B/ s7 c1 u/ O H这种烤法，真是很香哦，外焦内嫩。谢谢大家收看。 ΨΨΨ