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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑
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可乐排骨
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材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。
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做法： $ U. O, Z6 j/ h
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1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
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( l% q: B Z* D2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；
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2 i4 s8 m4 P; b' r' V) ~3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐； 1 d) K4 e7 L/ E! w' @
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4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。
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发表于 2011-1-10 09:44
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