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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑 $ r5 V. s$ [0 I* G
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( S. H5 K6 g8 }吃水果是健康饮食之一，那么怎么吃水果比较好？很多人吃水果没什么讲究，其实水果的吃饭会影响到它们的营养价值的。比如饭后立即吃水果不好，被冻的水果有毒，水果下午吃比较好等，这些关于吃水果的健康小知识，下面为大家一一列出。
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: Z& M. L/ t( `& B健康饮食：怎么吃水果比较好1 i' a6 ]4 K& P& G( H/ C
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1、生吃水果忌不削皮3 I" z& s8 J4 T8 k
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一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。4 u& o: f* ?' e3 f+ {' t! t
! K) X% o; l9 m( O7 g" q) E6 {2、饭后立即吃水果不好6 C4 e' N& |- q1 ]
5 j0 k3 F# [" S# e% Q8 Q饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。* W) O' X& Q2 o9 ?" p
5 U0 Y: C0 X( k3 b: k1 v3、水果大多属寒性更宜在下午吃5 T1 g' O+ I" N6 F1 a
. r" ?7 K7 s2 l) C- F有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。
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8 k+ V. u0 X* T- q6 s编辑推荐：便秘怎么办 饮食调理很重要
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4、水果被冻后会产生有毒物质. p) o( E/ F" U, e& g7 y0 j0 Z: a3 G
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营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都会产生有毒物质。
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5、人工合成VC无法取代水果! r6 z/ F! h: |1 A
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存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。此外，服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。
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6 U* ?7 f4 r: ~7 H9 H6、肥胖者别大量吃水果
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只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。* z8 r8 M9 L; D! {8 [1 d9 @
, |8 N0 G0 G+ X) N% e吃水果是健康饮食之一，那么怎么吃水果比较好？很多人吃水果没什么讲究，其实水果的吃饭会影响到它们的营养价值的。比如饭后立即吃水果不好，被冻的水果有毒，水果下午吃比较好等，这些关于吃水果的健康小知识，下面为大家一一列出。. A! p; s) n/ [% s0 |
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健康饮食：怎么吃水果比较好0 v5 ^: T) H& y% Q
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1、生吃水果忌不削皮
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一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。/ J# C; |" p# \; y; I
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2、饭后立即吃水果不好. h+ e4 ?& U6 M( }
5 H( ^, R; p+ j3 Z/ f5 c饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
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3、水果大多属寒性更宜在下午吃
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! y/ w6 w9 O9 @0 ?有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。0 l l E8 c, X; s' W2 p
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编辑推荐：便秘怎么办 饮食调理很重要6 t; e* Z8 `! n1 i+ Z
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4、水果被冻后会产生有毒物质8 [" R+ {9 ^2 E- F) X0 d+ u
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营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都会产生有毒物质。8 W$ B: Q( R& V% ?8 Q/ ~$ ~( y0 W
' B( P" B* f: g# Q4 D0 O" A5、人工合成VC无法取代水果
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# g: j2 h+ R/ z0 A# |1 E! L7 a2 z6 X存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。此外，服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。
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6、肥胖者别大量吃水果5 x: o! J+ c+ B: L( A
6 w9 S. x4 [, c7 s6 f! Z$ a& k只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。8 s! ?3 e# V- D0 L5 q. f
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发表于 2011-1-9 08:30
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