春季养肝有四法，从食物上下工夫

jay

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

1 p- ~' z, w6 |$ X/ ?" ?: ]
/ {7 L! ?! L" Y5 W- A& L- W: H         



自动播放
春季万物萌生,正是调养身体五脏的大好时机。俗语说:“药补不如食补。”养肝也是如此。因此,要养肝,就要从食物上下工夫。

供图/视觉中国

方法一:以脏补脏,鸡为先。
. w8 L8 U: A0 y0 @鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较他动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。
具体用法是取新鲜鸡肝3只、大米100克,同煮为粥服食。可治疗老年人肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只、天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见见效口
4 P5 K3 H+ b, r方法二:以味补肝,首选食醋。
醋味酸而入肝,具有平肝散瘀、解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的老年高血压患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服;也可用食醋鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升、柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。
方法三:补肝血,食鸭血。
6 a6 d% @/ h+ z$ s! W- S鸭血性平,营养丰富;肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克、鲫鱼100克、白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
2 t# T4 D) g9 P( C3 ~/ q方法四:疏肝养血,菠菜为佳蔬。
菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴润燥、疏肝养血等作用,作为肝气不疏并发胃病的辅助治疗常有良效。

1 d4 f5 D% H6 X- {
/ j9 M8 w  l5 y