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  鲜肉土豆泥
- L5 Q; `; V! P5 k" [
2 e; A! |/ p0 }) u# |' c9 m! W/ F
( c5 X% W6 l) F* r; a/ s; E5 x& ~
  材料 土豆泥200克,洋葱末50克,猪瘦肉、牛奶各100克,面粉10克,高汤100毫升。" w9 s0 ~: R0 Q4 m/ x
  调料 料酒、盐、植物油各少许。
. }3 c; K( X8 i  Z; y8 j' S  做法
0 q7 E% J7 [' J9 S  1。猪瘦肉切成豆粒大小,用少量油划好锅,加料酒煸炒至熟备用。
6 a' v- x3 L  p: M' [  2。洋葱末用少量油煸炒几下,加面粉炒至淡黄色,再加高汤、一半牛奶、盐拌成糊状,加肉粒拌匀,制成鲜肉沙司。
& P! z' Z1 P' l% U  C6 ?0 C! {  3。土豆泥用油炒酥,加另一半牛奶、盐调匀,然后混入鲜肉沙司即可。, E/ m* T$ }3 I, K, o0 Y% d6 X
  水果沙拉
) Y- K4 L  a% _

  l4 \9 @% f; d, y& m0 T" q; D
5 E) ]9 y6 m% h0 q& p  X  }  O, s6 r5 u+ J
  材料 苹果100克、橘子50克、葡萄30克。
/ h* J  B! Q7 `  调料 酸奶酪、蜂蜜各适量。% G  K1 A/ ^" }5 [# t4 k7 M
  做法
- _) S. C) }3 |2 z+ \/ s  1。橘子去皮,去核,切小块;苹果洗净,去皮,去核,切成小块;葡萄洗净。" C" e4 C$ k+ G7 c8 F
  2。将橘子块、苹果块、葡萄放入碗内,加入酸奶酪和蜂蜜,拌匀即可。
' }' a9 H. O/ x3 x" ^$ Z6 A# G  木瓜菠萝奶
7 E7 P; @' x, Y7 |5 t- r

2 @# h& C$ `& T  ~6 W
+ k* N) ^) e7 U6 Q' v) g/ ^. L1 t; w% {0 i7 m! d, d
  材料 木瓜果肉、菠萝果肉各100克,牛奶150毫升。
2 L1 w% {: q3 Z1 c4 C/ a  调料 白糖少许。! \. v$ b# O5 B/ T5 {$ I2 s: g
  做法
/ a4 U) ]6 c( {- e+ C5 v  1。将木瓜果肉、菠萝果肉均切成小块。
) j% r- a- Y4 s1 ^$ b  2。将木瓜块、菠萝块和牛奶、白糖一起放入搅拌机中搅打均匀,过滤取汁即可。
) w( ]) i! O/ o7 K  蛋黄炒南瓜" I& ~: k4 b0 ^, k' ~$ d) x3 s

, E5 r2 o/ j0 K% x" f8 P+ J% ?2 P
+ p0 \, t4 S# p- s' f* e    材料 南瓜100克、咸鸭蛋黄1个(注意:蛋黄要黄色不要红色)。% \( A, }7 s2 H
  调料 植物油、料酒、葱末、姜末各少许。
4 Q; ?% h2 K& v+ B  c  做法
& Z0 N! ?/ I5 e1 g% a  1。将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗,上锅蒸熟取出,趁热用勺子碾散成蛋黄泥。' O6 c( r2 z$ J% b
  2。南瓜去皮、子,切成薄片。
, @/ G. M' U4 t- [& g5 m  3。油锅烧热后,爆香葱末和姜末,加入南瓜片煸炒2分钟后,下入蛋黄泥,让南瓜片沾匀即可。3 s) a6 h  E, }9 G

. m$ V1 G* A1 ?
+ n6 k" F- I3 B& }5 ^' v: T7 @: j' T' H
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