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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
5 |5 v" O! O: _9 u核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。9 b. ]: v" n. i- M, ^ Q, I
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。
/ W& h* C8 z7 ?+ {: Y+ K核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
" D- d. A4 m. e% W' ]; r一、抗衰老之王" w7 W& x# e2 }$ o2 {2 p6 |# A7 Z0 ?+ O
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。$ s0 V3 p- N4 i: b8 ?
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
) w4 k% ^* Q) F0 q- Y; e/ Z二、固本之王! q* \. N$ w4 p `& H# K
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
& g9 ^( ?1 d; \6 ?夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。% A8 |; M- C u* b
三、安神之王
. P+ I) P4 C4 r, l$ l0 H血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
" X6 F, P/ @* A1 y( r而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。( R* ?8 h! U) s; q% I
四、健脑之王) Q' B9 j1 c9 E/ V
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。7 u% U4 [9 {$ c# I
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。2 O5 v! C2 p( H' K6 p7 G* W
对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
, z# g) A/ s0 k% d% q4 c3 M* v8 K7 K健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚4 K0 R, v2 u( } X3 M3 e5 h9 B% s
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
0 u8 Y' P$ \% j3 _$ b做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。+ x! q+ b( f- i( d% `$ d: g( e
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
+ K- i) W. t4 a5 ]9 P/ O$ Q材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克+ ?+ T- m6 b3 o$ x) c2 y M( W
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
5 l2 h5 g) }' w核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。 9 m; M8 ?) V2 g" g( a" ]8 r
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