香菇炒蛋

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, w' U4 B% ?9 |8 \0 i' z ∥∥∥ 食材明细

鸡蛋 香菇 8 T1 b' o* |3 j3 ^ k% ~红彩椒 5 z0 l J6 [% K/ h; l3 a大

这样的菜，还可以搭配点胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁，甚至是小肉丁、虾仁等等来炒，这样一口吃下去，就能吃到好几种食材啦，营养也会更全面，搭配起来也简单，还好看....

• 1 ; P P1 R! N6 j- U- ^' Y5 f 1 M9 g9 r, _7 _) H香菇、红彩椒、大葱都切碎了。
• 2 2 Q3 t& i% |5 f6 p( ~4 ]% @ 鸡蛋打入碗中。
• 3 8 P0 m3 R4 X. p; X1 n 0 J5 O4 _/ P [9 S: c打散。

• 4 4 @4 f/ Y; `4 L0 P! |8 }- |" w& r3 z锅内加油烧热后，倒入鸡蛋，用筷子把鸡蛋炒碎，盛出备用。
• 5 - L& t% ^6 f& s1 J9 q锅内重新加少许油，加入彩椒、葱末炒出香味。
• 6 + o s) F; S5 T/ n- S% P加入香菇。

• 7 c) d' j# p5 W% Q0 j& f6 Z 9 Q' N& X. K7 ^" h7 \1 ?香菇变软以后，加盐调味。
• 8 最后加入鸡蛋，炒匀即可。

这样的菜，还可以搭配点胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁，甚至是小肉丁、虾仁等等来炒，这样一口吃下去，就能吃到好几种食材啦，营养也会更全面，搭配起来也简单，还好看....

• 1 7 C6 E2 s- k! n- N1 X R+ ` / m5 x! W3 s8 n香菇、红彩椒、大葱都切碎了。
• 2 ; b! \3 V# |2 h4 s" \$ L ! R- l( j4 r. q& o6 N鸡蛋打入碗中。
• 3 , _2 D- i0 I+ b, z% ]! _) S) M! W7 C& N 打散。

• 4 + `8 I2 q3 o0 D2 I: T : A0 a& q" s$ t- H6 |3 \! ]锅内加油烧热后，倒入鸡蛋，用筷子把鸡蛋炒碎，盛出备用。
• 5 7 o) Q. q$ q* |5 ~$ | / V; q' m, @* W- ^3 b锅内重新加少许油，加入彩椒、葱末炒出香味。
• 6 1 _; e) z2 I$ G ! r4 K' F8 C r1 o$ i; k加入香菇。

• 7 8 J1 s( p; B6 O2 ~' l8 M香菇变软以后，加盐调味。
• 8 - Z6 l. F5 z1 C0 a! L2 |' B! w5 v$ u 最后加入鸡蛋，炒匀即可。

葱

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