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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。
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& q I, q6 X% M6 [) F3 R 理气健脾,燥湿化痰 ( `/ X* i6 E, T7 |
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
6 L# B7 f! }; J 清肠
3 t! [3 T5 r) \ 取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。8 _" N' B( ]6 T+ Z; q9 M( {; y
抑菌8 L* c$ [$ x* O! J
陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。8 ]& e0 o, E" M! w
治咳嗽, k- B& k- P4 n: L1 e+ [; f- r2 ` l3 O8 j
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
) t, p1 @. h' P 如何自制陈皮?7 h \) s( c- C( F' ^0 r( z0 D1 P
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报)5 [5 [8 D# o8 v5 ~# K7 [
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