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这味厉害的中药是黄芪,是补药之长,药用历史迄今已有2000多年了,《神农本草经》列之为上品。现代医学研究表明,黄芪富含蔗糖、多糖、多种氨基酸及硒、锌、铜等多种微量元素。可有效增强机体免疫功能,改善心肌供血,调节血糖含量。中医对它的运用更是广泛,它可以补气、生血、缓解胃下垂、改善体质,还可以延缓细胞衰老的进程……; {2 g6 u( f2 d& d
供图/视觉中国 为什么比人参还好?
5 f# x8 S0 n. O人参为大补元气之品,补气力量大,疗效快,却容易上火。临床上多用来治疗大病或久病,或血脱致气脱而出现短气神疲,周身乏力,肢冷,汗出而多,脉微欲绝等症。* Z! `- p r8 E& w) q
黄芪补气,力量比较小,起效缓慢渐渐增加,不容易胸闷上火。民国中医陆仲安因善用黄芪,当时有“陆黄芪”之美称,以此与中医史上明代医学家“张熟地”(即张景岳)相媲美。5 m2 g* [2 U- X4 D
好的人参一斤要上千元,而黄芪只要几十块钱一斤,吃起来不心疼,重要的效果并不输人参。) T5 u7 X* o( Q
1补气效果不输人参
( A7 K. ~* v+ _1 K与西洋参、太子参相比来说,黄芪补气的效果毫不逊色,是适合老百姓补气的药。对于气虚、气短,容易感冒、易出汗的朋友,经常的吃黄芪是一个不错的选择。 B# [+ u) ]; ~: A/ `: P1 ~
中医治疗慢性病,如高血压,糖尿病,慢性肾炎等,以及对于大病初愈的调养,和促进手术后伤口的愈合,都会用到黄芪。4 ?6 w- | ^; t' C5 Q2 a1 A
2心脑血管保护神
+ x. |; [% Y! k" V7 |$ e6 v7 R黄芪本身具有强心、降压、抗心律失常、保护心血管系统等作用,因此心血管系统不太好的人特别适合,普通人泡水也能预防心血管疾病的发生。
, e5 g6 Q# `( n: S3保护胃肠肝胆
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无论是胃肠还是肝胆,黄芪都能起到很好的保护作用。像肝炎、胃炎、胃溃疡等患者都是使用黄芪来进行治疗的。1 m; c" V- [1 \
4抗癌
! U( {6 O5 b: M }" u) F! f9 f黄芪中含有的多糖配合抗肿瘤药物能够增强药效,而且副作用会降低。有癌症的人,长期服用黄芪,能起到较好的抗癌效果。
2 t, q' q4 Z1 }国宝级中医专家关幼波在90年代就救治了一位70岁、无法进行化疗的肝癌晚期患者,这位患者带癌生存了14年之久!这全都归功于黄芪这味药,因为超大剂量,让患者的肝脏外部形成了一层类似鸡蛋皮的薄膜,这层薄膜有效的控制了癌细胞的增殖扩散。" ?. U% {7 |# p1 ]2 s
当然,黄芪还有生黄芪、炙黄芪的区别,可以根据自己的需要来购买。' X, L0 T# a8 J2 K! @
生黄芪、炙黄芪的区别
% y O# j o8 L: y/ k# ?# s区别一:生黄芪为晒干还生的药材,而炙黄芪为炒熟药材,炙黄芪就是用生黄芪加蜜炙熟。
- o& f6 R9 ^* v* H# T- }! L' _区别二:一般来说,补气固表(提高抵抗力),健脾利湿(消肿)要用生黄芪。( \/ c# ^. ^) C+ j" c o5 ~
区别三:炙黄芪擅长益气补中、治疗脾气亏虚,内脏出现下垂等情况,比如胃下垂5 D& B8 D- ^* Z% c" G
4种日常吃法% u2 y: e) ]8 K( n* c+ {
黄芪应该怎么吃效果最好呢?日常高血压、糖尿病患者的吃法主要有四种。0 l$ s5 y) A8 K. c1 J' i
干嚼
^# n1 Y/ `& N7 h* C+ \# H8 N7 \把生黄芪当瓜子一样,放在嘴里嚼着吃,黄芪的味道非常好,就像是一种豆香的感觉。
, ^9 E( E- c* n泡茶
/ ~( E5 Q, z2 W& L黄芪片5~10克(原则上每次不能超过15克),用沸腾的开水直接冲泡,盖好泡10~20分钟,当茶饮用。若想黄芪味出得更彻底,可反复冲泡。
. d' l7 Y+ g1 a# D煮粥
) _( v6 s5 L4 }; w9 V" f; d }, X黄芪15克,党参10克,梗米100克,大枣30克,先将黄芪和党参一起煎水取汁,再放大枣和梗米一起熬成粥,味道可口。国医大师朱良春每天就必吃一碗黄芪长寿粥。
# B. h& [8 |* X; q烹饪
9 S7 n( G5 d/ Z8 x8 L( h) K$ p若平时喜欢吃烧肉、烧鸭等,可以放适量黄芪,味道更独特,还可以起到滋补作用,效果非常不错。
$ s; o" R+ ?; G, L名医3个经验方$ Z2 G# W5 Z2 S6 n
▲北京中医药大学教授钱会南。
/ y& u* w( q6 F5 q* v北京中医药大学教授、主任医师钱会南为大家提供了3个黄芪治病的方子。& B4 F) z- i7 ~5 p
反复感冒、四肢乏力益气饮
4 e4 V5 v9 M# s做法:生黄芪12克、生白术12、防风5克,沸水冲泡10-15分钟即可饮用。
' _$ S# P( K" _0 H" H3 {对应症状:容易反复感冒、过敏性鼻炎反复发作、气短懒言,四肢乏力、头晕、动则汗出等。- O6 \+ I* S8 S+ Z
禁忌人群:上火的人不能喝,容易火上加火。6 N) ~4 ~3 W1 O0 c( O& e: d
贫血气短补血汤# M* |' D8 |7 f+ _
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做法:取生黄芪25克、当归12克、生姜3片,大枣10克,鲤鱼洗净后放入煲滚的清水中,用大火煲开,改小火煲2小时后,下盐调味即可。此汤可补气生血,老少皆宜。
" y. b+ A' T3 A/ h6 B7 o7 y9 m% I V对应症状:容易疲累,心慌心悸,少气懒言,神疲乏力,唇甲淡白,头目眩晕,劳累时加重。, k! Y0 k# T) o* u6 p. g
乏力腿肿、没胃口黄芪薏米粥
0 N0 w5 a- I5 q) i* A- l& _做法:取生黄芪15g、薏米40g、茯苓20g、粳米200g、红枣10克。洗净放入沸水煮至成粥即可食用。
0 T" ?2 w+ v7 L( g6 x2 q# n0 C对应症状:眼睑或下肢轻微浮肿(常见于月经生理期前后、更年期、刚生完孩子时);倦怠乏力腿肿;肢节疼痛,小便不利,饮食没有胃口,大便稀溏等情况。
2 O: N3 k4 z. `4 G禁忌人群:小便频数,尿多,阴虚津伤,口燥咽干的人群。4 B; n1 r/ ^( T3 f9 q% ]% r
便宜到不敢想,却有非凡功效的黄芪,家家必备,懂保养的国医大师都在用,每天吃点黄芪,远离高血压、糖尿病和癌症! / B! |- i2 Y e; ^+ x
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