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中医认为,口舌的味觉可作为诊病的重要参考依据,《三因方》说:“夫口乃一身之都门,出入营养之要道。”明代研究舌诊的申计垣说:“舌通各经内脏,内脏有病属寒属热与舌之味觉有特殊象征。” 嘴里异味预示什么(供图/视觉中国) 口酸
0 v ]! B& v2 R7 a R; a6 h) h7 D常见于脾虚肝火偏旺的人。临床以胃炎和消化道溃疡患者居多。如果测定一下口酸患者的唾液,能发现其中的乳酸、磷酸酶等比正常人高,PH值偏于酸性。& ]4 v8 d$ k0 h1 t
口咸; f7 d% {% W4 }9 u' o
有人在一段时期内不管吃什么食物都感觉是咸的。中医把咸味归于肾,临床常见于肾阴不足和肾阳虚弱的神经官能症、慢性肾炎、慢性咽炎患者。这时测定患者的唾液,可见钠、钾、钙、镁的氯化物含量增多,PH值多偏于碱性。2 J* S& \+ J. m; _! r9 z
口淡
9 A8 o/ Z$ g( J5 I ?. g有些人吃再好的东西也觉得索然无味,多见于久病脾胃虚寒患者。他们多患有肠炎、痢疾等消化系统疾病。此外,术后病人食欲不振也会觉得口舌淡而无味。经临床测定,严重的口淡患者对甜、酸、苦、咸诸味均不敏感,味觉起点出现普遍升高的现象。
( G8 T Q2 E4 f口甜
7 u8 q: w9 _6 n L+ ~5 l T古人称“脾热口甘”,现代医学证明,消化系统功能紊乱可致各种酶分泌异常,唾液中淀粉酶含量增加,可把淀粉分解成葡萄糖,刺激舌上味蕾而感觉口甜。而糖尿病患者出现口甜的感觉,多表示血糖增高,应加以注意。) x" B! n8 d6 X) |6 v
口苦
" s& K0 Y( V& ~& ~# }人体内惟一能产生苦味的器官就是胆,故有“肝气热,则胆泄口苦”之说。在现代医学中则多为急性炎症,以肝胆疾病表现最为突出。癌症病人吃甜的食物也会感到苦。
5 d w, ]/ v5 r8 X* z此外,味觉异常还与睡眠不足、气候变化、情绪好坏、吸烟饮酒、口腔发炎等因素有关。(王丽) ! ^9 ?$ P1 t" Y9 ~0 m* k
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