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蛤蜊要买新鲜的，已经开口的是不新鲜的。又鲜又辣的蛤蜊，好吃过瘾
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主料：花蛤一斤
1 g7 ?5 ?2 w) W! O8 o辅料：大蒜 5片 生姜 3片 辣椒 5只 葱 6根
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蒜蓉辣炒蛤蜊的做法 ; `! l) h+ g, u. o5 W
1.蛤蜊养去泥沙
) w* [$ {; L& q2 t/ }" K5 ?2.葱白、大蒜、生姜、辣椒切末3 P8 D8 E6 V' B$ B* ?" v9 s; A3 P
3.起油锅，入调料末，煸出香味
! T: G) ^' A# l% I1 L4.入蛤蜊翻炒8 ~3 u6 D( M- U5 B, P- g* `
5.蛤蜊略有开口，加入盐及料酒
+ t2 s! _3 G7 m/ i a- L6.待蛤蜊张开口，便可盛起，上撒葱花 |
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发表于 2016-3-25 15:31
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