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" E: u, D' D, ]3 f3 f( @6 Z h0 f主料:茄子4个 盐蛋黄4个辅料:油适量 盐适量 红辣椒适量 大蒜适量: G R) i3 @" S' I- T
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步骤6 ], G* k: x# I8 X
1.准备食材：茄子、盐蛋黄、小红椒、大蒜子7 h3 z" A( j; p6 R" D
2.茄子切条，放清水泡
/ ~- A0 o0 y1 v9 O# ?3 [* L' n3.热油锅爆香红椒与大蒜子9 p& k: c( ~9 Q. Y
4.下茄子煸炒
# J& i* a; m3 b2 l6 l/ k- Y* L5.超软后加食盐，盛出" ?3 L$ i* D# h E9 U1 |
6.盐蛋黄蒸熟后用勺子压碎
2 d4 ^' L8 M7 [& m7.油锅中放入盐蛋黄炒出泡沫状
$ ?7 c7 k, r8 d: U9 p: d, g; H2 S8.放入提前炒好的茄子
( Z" ~" _3 o3 f5 c0 @' ~: N% [& r9.混合翻炒片刻即可出锅
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发表于 2015-9-8 16:20
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