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- 坚果4 q9 j$ A8 e7 i) [4 m u
为了让头发更浓密,更有光泽,你应该食用坚果吗?应该!7 u* v6 i5 n/ N7 v8 t: e
巴西坚果是硒的最好天然来源之一,硒是保持头皮健康的很重要的一种矿物质。! N4 G4 R* i4 a% w' R/ z
核桃含有α脂肪酸,是W-3脂肪酸的一种,可以帮助护理头发。同时,核桃也含有丰富的锌。腰果,美洲山胡桃,杏仁也含有丰富的锌。锌缺乏会使头发易分叉,脱落,所以,健康头发的食谱中一定要包括坚果。
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X( H7 v$ d ~! C7 Y! T: Q! n 深绿色蔬菜# T8 M9 `" l* `1 ]: d7 U
菠菜是首选,如果不喜欢吃菠菜,那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源,这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分,而有毛囊分泌的油脂,是天然的护发素。: }) O' v0 M: d, m: `' G8 q
/ W% J4 n O) X6 C4 u9 P$ G 深绿色蔬菜还能提供铁和钙。
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胡萝卜5 s( G {& R0 u, B
胡萝卜是维生素A的良好来源,维生素A可以促进头皮健康生长,并且有力于保持正常的视力。
7 f5 s% W2 g0 \; i7 l' _ 头皮健康是头发光泽的必须条件,因此,在做沙拉时加入胡萝卜是明智之举。
/ _# I5 K! }' I3 z. Y. D 编者按:食物多样性,可以帮助头发更健康、漂亮,这些食物,大体上倾向于蛋白质、水果、蔬菜、全麦食物、豆类、鲑鱼、低脂牛奶等。但是有项研究发现,过度补充维生素A会导致头发脱落。
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3 w9 G/ P! i- K. r8 e 鲑鱼(大马哈鱼)
. K- \. c% g' P+ j1 ]2 L1 a 鲑鱼含有丰富的W-3脂肪酸,高质量的蛋白质,维生素B-12和铁离子。其中,“W-3脂肪酸是保持头皮健康的必需成分”,美国洛杉矶营养学家,美国饮食协会发言人,公共卫生学硕士安德鲁说,“W-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥,头发看起来会暗淡无光泽。”
n$ Z5 t0 d8 I8 g& \/ ` 那么素食主义者怎么办?每日食用1-2汤匙富含W-3脂肪酸的亚麻子具有同样的效果,对头发健康依然有利。
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! A# Y T% i3 I& C' H 蚌9 R6 M9 }2 Y3 S4 j7 K+ _- @7 n
蚌类的壮阳作用可能比能它的护发作用更闻名。这两种作用都是基于蚌类含有丰富的锌—强有力的抗氧化剂。# f) p( L7 Z; S2 I* o( o+ Q
如果你不能经常食用蚌类也不用担心,除了从全麦(谷)类食物,坚果中摄取外,你也可以从牛肉和羊肉中获得足够的锌。3 u8 E* }: v4 F: \! K# u
) i7 \3 y8 O" i3 P 低脂牛奶
' Y6 x* l$ p" g; I7 {0 d& s$ A 低脂牛奶,如脱脂奶,酸奶,使矿物质钙的丰富来源,钙是促进头发生长的重要矿物质。此外,低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白,这两个蛋白都属于高质量的蛋白质。$ l8 a: {* c* R% b$ W
为了头发健康着想,应该在早上出门时在包包里塞入一些酸奶以备晚些时候饮用。为了获得锌和W-3脂肪酸,可以把两汤匙亚麻籽粉,或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。
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; k1 Y0 J t/ Q6 B; ]! f3 g 家禽类
- Z5 V4 A1 `& S$ y% S$ }: L 鸡肉,包括火鸡所含的丰富的蛋白质能帮助你得到所期望的健康秀发。
! a0 C! G6 h, N! } 缺乏足够的蛋白质,或者是摄入低质量的蛋白质,会使头发分叉;严重的蛋白质缺乏会导致头发颜色改变。
# W0 G. U, v3 h9 y d; F 家禽类还能提供铁,而且家禽的蛋白质是高质量的蛋白质,能够被机体有效的吸收利用。" P. l- n. C' f& t/ v
& e# o# F$ [8 e0 o 蛋类
# I5 u& i' I8 `' k: L 不管是煎蛋,炒蛋还是蒸蛋,只要是蛋,都能让头发更健康。蛋类是你所能找到的最好的蛋白质来源之一。
o2 z; r% M( P# } 此外,蛋类含有生物素和维生素B-12,这两者对美丽秀发都非常重要。
2 D/ [, n$ t. d* C4 j/ q 全麦(谷)0 i5 P) i+ z% W, F- e& _( z
让你的牙齿开始撕咬全麦(谷)吧,包括全麦面包和全麦加工的其他早餐,它们含有丰富的锌,铁和B族维生素。全麦食物可以在大量消耗热量,午餐后,晚餐前几个小时食用。
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