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& x1 g. S9 I8 _ ( u, P. `* ~) a% {, N( X
& B, p. ]; G$ H, I主料：低筋面粉140克
+ h0 b: T# L. l( B' z- V4 h. j/ w6 y辅料：泡打粉1/2小匙 白芝麻适量 苏打粉1/8小匙. x: V% x9 @5 m/ }) c6 U
调料：色拉油23克 水42克 白糖54克5 p- K8 A: N h+ g: ~9 w: J. {- n* ~
. R% _2 ?2 y9 x% C3 V, P胡麻金钱饼的做法：
6 e& \( \+ y4 c: C1.水，沙拉油，糖，泡打粉和小苏打混合在一起
/ O- P, `: z% o: O5 o4 d( K( }2.称量面粉- y' e" z) O7 O t) k; [) }
3.白芝麻筛干净备用" t5 Q+ o @$ V
4.用打蛋器把混合好的液体搅拌均匀
/ V0 |- U) _! D5 V8 e# Z( b5.稍微拌合成团
7 k F1 }) @; A- ^/ d, m9 ^: _# b2 n6.用手揉成团，取一小份滚圆，表面沾上芝麻
0 Z- T9 ~4 D. x$ b, ?! n$ N: f7.排入烤盘按扁2 o: k- x2 ~7 f9 \: Z
8.烤箱预热175度，中层上下火18分钟左右。饼干两面呈金黄色即可，冷却之后食用- ' _( _5 i3 |$ X( j7 {
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发表于 2015-2-6 14:59
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