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# i! s8 e& Y6 M* Q主料:瘦肉200g 大米50g辅料:油适量 盐适量 姜适量 葱适量6 T( q w! [ X% z7 m
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" M# _# L' v6 a步骤1 g' O7 q- I; h0 Y% N. ~9 B" C* O1 [
1. 准备猪肉200g 葱花少许，姜少许
- v( ]* S, C( j; B! `' m, z! [2.把猪肉剁碎（我把肥的部分剔掉了），葱切碎，姜切丝8 B1 V9 s! c. `4 w0 J% W
3.瘦肉放入料酒，盐，部分姜丝.食用油腌10分钟/ V8 Q8 T& H" M) F( D% C: G$ R
4.准备一杯米，4碗水0 a }! \; o- f5 B+ |' s+ W
5.把米和水放入砂锅中开中火煮开后转小火9 F7 `: J4 `* X
6.小火开盖煮到米微烂8 f6 A) w$ W( h' f/ W+ [, D! Z
7.倒入瘦肉
! f% O3 L5 W3 C' \7 ?8 Q5 M7 E8.再放入姜丝，用勺子和筷子把放下去的瘦肉弄散，以防结块
( k2 c+ B9 p/ R0 E9.煮约10分钟后放入盐调味
; i3 \7 y n- W2 m) f10.最后撒上葱花即可
# q- K! [' Z4 m- z8 A11.完成
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发表于 2014-12-2 17:21
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